ARAHKATA - Kopi asal Indonesia semakin banyak peminatnya dan semakin mendunia.
Tak hanya kopi Gayo Aceh, atau kopi Toraja, kini ada kopi asal Papua yang bernama kopi Lembah Baliem asal Wamena yang siap dipasarkan ke dunia Internasional.
Kopi tersebut memiliki sejarah panjang dan mulai diperkenalkan oleh Dinas Pertanian Belanda di era 1960-an.
Baca Juga: Diklaim Kopi Terkuat di Dunia, Ini Fakta 'Death Wish Coffee'
Bila menengok sejarahnya, kopi wamena yang ditanam di ketinggian 1.400-2.700 meter di atas permukaan laut (mdpl) di pegunungan tengah Papua itu merupakan varietas kopi arabika terbaik dan berkualitas tinggi yang didatangkan dari Papua Nugini.
Ada juga kopi amungme. Kopi yang diproduksi di Kabupaten Timika, Papua, itu dibudidayakan suku Amungme.
Kopi amungme memiliki struktur yang full-body, sedikit asam rasanya, beraroma manis yang sangat khas dan kuat serta memiliki after taste berupa rasa moka.
Baca Juga: Begini Kesalahan Saat Minum Kopi yang Tak Disadari
Semua jenis kopi itu kini sangat mudah ditemukan di sejumlah coffee shop yang tumbuh subur di Sentani dan Kota Jayapura.
Kopi dari sejumlah daerah di Papua, bahkan kini sudah semakin diminati konsumen mancanegara, seperti Australia, Selandia Baru dan Amerika.