Menikmati Mie Cobek yang Rasanya Bisa Bikin 'Gedek-Gedek'

- 21 November 2020, 12:12 WIB
Mie Ayam Cobek dengan topping lengkap. Pelanggan di Mie Ayam Cobek beragam, dari mulai Masyarakat Umum,  Anak-anak, Remaja, Sekolah hingga perkantoran.
Mie Ayam Cobek dengan topping lengkap. Pelanggan di Mie Ayam Cobek beragam, dari mulai Masyarakat Umum, Anak-anak, Remaja, Sekolah hingga perkantoran. /Arahkata.com

ARAHKATA - Menggeleng - gelengkan kepala atau orang Jakarta bilang 'Gedek-gedek' bisa menjadi tanda berarti tidak mau atau menggambarkan kesempurnaan, terlebih saat menikmati makanan yang dirasa cukup nikmat dan memuaskan.

Mie Ayam Cobek, menjadi kreasi masakan atau menu mie ayam yang mungkin menu ini sudah menjadi makanan yang familiar bagi masyarakat tanah air. Mie, yang disiram dengan rajangan atau cacahan ayam dengan bumbu-bumbu khas rempah, menjadikan mie ayam dicari para pencinta mie.

Fenomena mie ayam, ternyata tidak membuat menu yang berbahan baku berasal dari negara Tiongkok ini, berhenti dalam inovasi penyajiannya. Pengembangan baik dari resep olahan, hingga topping yang digunakan terus berubah sesuai dengan permintaan dan keinginan pencintanya dalam melakukan kolaborasi citarasa mie yang nikmat dirasakan di lidah setiap penikmatnya.

Baca Juga: Hari ini, Ramp 1 Junction Sentul Selatan Ruas Tol Jagorawi Beroperasi

Mie Ayam Cobek, lahir dari sebuah inovasi salah seorang pencinta mie. Berawal dari suka akan mie, wanita yang berkarir di dunia kesehatan ini, terinspirasi membuat Mie Ayam Cobek yang pas di lidah.

"Inspirasinya simple. Karena saya suka kuliner terutama mie ayam, merasa belum ada yang pas di lidah, saat menikmati mie ayam yang ada. Akhirnya coba buat sendiri. Oke dan banyak juga yang suka," ujar sang pemilik Usaha Kuliner Mie Ayam Cobek, Yuni Octaviani, kepada Arahkata.com, (21/11).

Pemilik Usaha Kuliner Mie Ayam Cobek, Yuni Octaviani (Kerudung Pink)
Pemilik Usaha Kuliner Mie Ayam Cobek, Yuni Octaviani (Kerudung Pink) Arahkata.com

Dirinya beralasan, memberi nama Mie Ayam Cobek memang karena sambal yang dibuat sebagai campuran mie ayam diulek dengan menggunakan cobek. Sehingga, rasa pedas yang didapat merupakan asli rasa cabai.

"Namanya Mie Ayam Cobek, karena untuk proses pemberian cabenya langsung kita ulek dicobek," katanya.

Halaman:

Editor: Mohammad Irawan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x