ARAHKATA - Pada momen Idul Adha biasanya sebagian Masyarakat berqurban dan merayakan dengan masak-masak daging seperti sate.
Namun, bagi penderita kolesterol dan hipertensi seringkali menghindari konsumsi hidangan daging sate pada Idul Adha.
Pasalnya, konsumsi daging baik sate ataupun lainnya bagi penderita hipertensi dan kolesterol dapat membahayakan.
Baca Juga: 9 Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan, Alternatif Sehat Beras Putih, Ampuh Cegah Kanker!
Padahal, terdapat resep ampuh olah daging jadi sate untuk mengatasi hipertensi dan kolesterol sehingga momen Idul Adha dapat dijalani dengan nikmat.
dr. Zaidul Akbar memberikan panduan resep sate daging baik kambing maupun sapi yang sehat dan aman.
Menurut dr. Zaidul Akbar dalam kanal YouTube, Kamis 30 Juni 2022, pembuatan sate daging yang tepat seperti menggunakan bahan sehat adalah kunci aman konsumsi daging bagi penderita kolesterol dan hipertensi.
Baca Juga: Ampuh Cegah Kanker, Berikut Manfaat Resep Herbal Daun Kelor Menurut dr. Zaidul Akbar
Berikut resep dr. Zaidul Akbar untuk olah sate daging yang aman bagi penderita hipertensi dan kolesterol.
Pertama sediakan daging yang akan diolah menjadi sate.
Kemudian siapkan jahe, jeruk nipis, bawang putih dan gula aren.
Baca Juga: 7 Jenis Makanan Diet Penghasil Protein Berkualitas Tinggi, Apa Saja?
Daging yang telah siap, ditusuk-tusuk pada gagang sate.
Kemudian dicampur dengan bahan lainnya yang telah dihaluskan.
Oleskan secara merata agar bumbu jahe dengan bahan lain meresap sempurna.
Baca Juga: Tempe Tahu Dilarang Bagi Penderita Asam Urat? Berikut tips Aman dr. Zaidul Akbar
Untuk memanggang sate, gunakan batu panggangan yang telah dilumuri lemak sehat.
Lemak sehat dapat menggunakan minyak zaitun.
Nyalakan kompor agar pemanggang panas dan batu panggangan siap untuk nyate.
Baca Juga: 4 Cara Mudah Merawat Anggrek, Cocok untuk Pemula!
Kemudian sate yang telah siap dapat disusun diatas pemanggang.
Proses masak sate terhitung lebih lama ketimbang menggunakan arang.
Namun cara ini terhitung lebih sehat dan aman dikonsumsi.***