Heboh Wabah PMK, Begini Cara Aman Masak Daging Sapi untuk Dikonsumsi

- 18 Mei 2022, 08:00 WIB
Update Penyakit PMK, 536 Sapi di 3 Kabupaten Babel Terserang Penyakit Mulut dan Kuku
Update Penyakit PMK, 536 Sapi di 3 Kabupaten Babel Terserang Penyakit Mulut dan Kuku /PMJ News

Jangan lupa untuk terus diaduk secara perlahan. Setelah itu, baru susu boleh diminum.

Baca Juga: Kementan Pastikan Penyakit Mulut dan Kuku Tidak Menular ke Manusia

Memasak daging

Jangan khawatir karena Anda tetap bisa memasak dan mengonsumsi daging seperti biasa.

1. Cuci semua peralatan masak dengan bersih. Khusus untuk talenan, pisau dan wadah daging/jeroan agar dicuci dengan detergen.

2. Sebelum memulai proses memasak, ada baiknya Anda juga mencuci tangan dan tempat sebelum, selama, dan setelah memproses daging/jeroan.

Baca Juga: Dinkes Kota Bandung: Waspada Penyakit Hepatitis Akut

3. Sebaiknya daging tidak dicuci terlebih dahulu dan langsung direbus pada air mendidih selama 30 menit sebelum diolah.

4. Atau jika tidak ingin langsung dimasak, simpan di chiller kulkas minimal 24 jam, baru kemudian simpan di freezer. Hal ini dilakukan agar pH daging tetap berada di bawah 6, sehingga dapat menginaktivasi virus PMK.

Baca Juga: Penyakit Mulut dan Kuku Hewan Mewabah, Ini Penjelasan Mentan

Halaman:

Editor: Tia Martiana


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x