Network
ARAHKATA - Akhir-akhir ini muncul wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang menyerang pada hewan ternak termasuk sapi.
Mungkin kalian khawatir, apakah penyakit ini bisa menular ke manusia atau tidak? Dan apakah layak dagingnya dikonsumsi keluarga?
Nah, jangan khawatir Bund! Penyakit PMK hanya menular pada sesama hewan ternak dan tidak menular ke manusia.
Baca Juga: Pemkot Bandung Perketat Jalur Masuk Hewan Ternak untuk Cegah PMK
Begitu juga daging sapi yang terkena wabah PMK tetap masih boleh dikonsumsi. Namun, kamu perlu menunda sementara apabila ingin masak beberapa organ dan jeroan.
"Jeroan tidak boleh, mulut terkait bibir dan lain-lain atau lidah, cuma itu yang tidak direkomendasi. Tapi yang lain masih bisa direkomendasi (dikonsumsi), bahwa dagingnya masih bisa dimakan," ujar Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo beberapa waktu lalu.
Nah, agar lebih aman mengonsumsi daging dan susu dari hewan ternak, berikut cara memasak dengan tepat seperti dikutip Arahkata dari unggahan Instagram Pemprov DKI Jakarta, @dkijakarta, Rabu 18 Mei 2022.
Baca Juga: Peternak Tak Perlu Panik PMK Mewabah! Begini Cara Pencegahannya
Susu sapi
Bagi yang ingin mengonsumsi susu sapi segar, masak susu hingga mendidih selama minimal lima menit.
