Network
Cara ini justru kurang tepat karena akan menyebabkan daging menjadi lebih keras setelah dimasak.
Selain itu, penampilan daging juga akan terlihat pucat dan tidak segar.
2. Potong dengan benar
Pemotongan daging yang kurang tepat akan mempengaruhi tekstur daging saat dikunyah.
Baca Juga: 8 Pola Makan Sehat ala Klub Arsenal yang Patut Diketahui!
Hal ini karena daging sapi terdiri dari susunan serat.
Cara memotong daging sapi yang baik ialah dengan melintang dari seratnya.
Cara ini juga dapat mencegah serat daging menempel pada pisau.
Baca Juga: 5 Bahaya Minum Kopi Setelah Makan Nanas, Bisa Sampai Pingsan!
3. Masak dengan suhu yang tepat
Suhu sangat mempengaruhi kematangan daging pada proses dimasak.
Memasak daging sapi tidak dengan suhu yang tepat tidak akan mematikan bakteri pada daging.
