Network
ARAHKATA - Kondisi di Myanmar makin tak menentu. Sejak Aung Sang Suu Kyu ditangkap, suhu politik di negara tersebut memanas. Aapalagi sejak angkatan bersenjata Myanmar (Tatmadaw) telah mendeklarasikan status darurat militer.
Meski begitu, Myanmar masih menjadi negara dengan sejuta pesona. Tak hanya wisatanya yang unik dengan deretan candi dan stupa, makanannya juga memiliki ciri khas tersendiri.
Makanan Myanmar dipengaruhi lokasi atau cuaca. Karena Myanmar adalah negara pesisir, berbagai macam makanan laut yang disajikan. Sementara, suhu panas di wilayah tengah Myanmar, menjadikan daging yang diawetkan sebagai andalan.
Berikut makanan khas Myanmar yang terkenal:
- Mohinga
Ini adalah hidangan khas yang ditemukan di seluruh Myanmar.Terbuat dari bihun dengan kuah ikan yang biasanya berwarna oranye cerah. Hidangan ini dilengkapi dengan ketumbar dan ditaburi bubuk cabai. Hidangannya sedikit bervariasi tergantung pembuatnya, bisa pedas atau manis. Mohinga biasanya dimakan untuk sarapan, dianggap sebagai hidangan nasional Myanmar. - Ohn No Khao Swe
Melansir 12goAsia Ohn no khao swe adalah hidangan mie unik yang disajikan dalam kuah yang telah dikentalkan dengan santan. Kemudian dicampur dengan suwiran ayam. Biasanya disajikan dengan berbagai lauk tambahan seperti darah bebek beku. Makanan ini merupakan salah satu hidangan mie paling lezat dan paling terkenal yang disajikan di Myanmar. - Laphet Thoke
Ini adalah salah satu hidangan paling pedas yang disajikan di Myanmar. Sejenis salad yang terbuat dari daun teh yang telah difermentasi dan dicampur dengan kacang. Biasanya juga dicampur dengan irisan selada dan disajikan dengan nasi. Ini adalah makanan populer di Myanmar yang berasal dari Negara Bagian Shan. - Nan Gyi Thoke
Makanan Myanmar sejenis salad dengan rasa yang unik. Terbuat dari bihun yang disiram dengan saus yang terbuat dari ayam. Biasanya akan menemukan hidangan ini disajikan di area tengah negara tersebut. - Kari
Kari juga menjadi makanan khas yang bisa ditemukan di seluruh Myanmar. Biasanya, kari di Myanmar lebih pedas dari kari India atau Thailand. Kebanyakan tidak menggunakan santan, membuatnya berbeda dari kari di Asia Tenggara. Rasanya makin unik karena menggunakan banyak bawang.
