Network
ARAHKATA- Seblak yang merupakan makanan Indonesia asal Bandung Jawa Barat dikenal sebagai makanan cemilan yang digilai pecinta kuliner yang terkenal memiliki cita rasa gurih dan pedas dengan bahan dasar kerupuk basah.
Saking banyaknya penggemar Seblak, hampir disetiap sudut pemukiman warga banyak dijumpai Pedagang Seblak dengan berbagai macam variatif rasa yang ditawarkan.
Namun, beda halnya dengan Seblak Gaul Ciater yang terletak di Jalan Nn No.43 Ciater, Serpong, Tangerang Selatan, yang akrab disebut Seblak Gaul, dikenal seantero Tangerang selatan hingga Tangerang.
Baca Juga: Bagaimana Cara Jadi Tour Guide Profesional yang Sukses? Simak Rahasia Ini
Karena memiliki cita rasa yang beda dibanding mayoritas pedagang Seblak lain pada umumnya, sehingga membuat pengunjung yang sudah menyantap Seblak Gaul akan ketagihan dan ingin kembali menikmati sensasinya berkali-kali dengan harga yang sangat terjangkau mulai dari Rp. 10.000 hingga Rp. 34.000 per porsinya.
Menurut Putra Pemilik Seblak Gaul, Tommy, yang membedakan Rasa dari Seblak Gaul yang telah hadir sebagai bagian dari Kuliner di wilayah Tangerang Selatan sejak 5 tahun ini karena olahan bumbu serta inovatif yang dilakukan keluarganya untuk terus mengembangkan Seblak yang rasanya memang terkenal best seller di lidah penggemar seblak.
“Yang beda dulu isi seblak cuma kerupuk sama mie, kerupuk warna warni, dan ga ada kuahnya, namanya perkembangan zaman maka dari toping kita sengaja beda bedain dari seblak lain kuahnya memang resep keluarga, sekreatif kita, bagaimana agar kedepan maju, buat menu baru toping baru, toping ada delapan, ayam, telur, telur puyuh, ceker, sayap,sosis, serta kikil yang hadir sejak tahun 2020 lalu, kadang kita juga bisa di mix terserah customer, kaya ayam ceker, kalau toping 4 bisa, tergantung permintaan, yang paling best seller toping ayam dan telor” tutur Tommy.
Tommy pun mengenang, awal mula Seblak gaul hadir, keluarganya hanya memiliki satu saung, namun berkat makin membludaknya pembeli yang mengenal cita rasa Seblak Gaul yang bermula dari mulut ke mulut, maka secara pertahap diperbaiki sehingga dapat memberikan kenyamanan bagi pengunjung.
“Bertahap dalam membangun Seblak Gaul, yang awalnya cuma saung satu, masih ada empang pohon pisang, masih tanah, yah dibilang kaya kebonlah, Alhamdulillah makin berkembang karena adanya testimony dari mulut ke.mulut tentang rasa Seblak Gaul, ada modal tambahan makanya kita bertahap tambah saung dan kini sudah total 16 saung” papar Tommy.
Baca Juga: Pedagang Pasar Legi Parakan Gelar Selametan Doakan Pandemi Usai
Lebih lanjut Tommy menambahkan, banyaknya jumlah saung yang disiapkan hingga mencapai 16 unit serta fasilitas Musholla dan Toilet selalu bersih, karena ingin memberikan kenyamanan pengunjungnya akibat banyaknya bookingan tempat untuk kumpul keluarga hingga merayakan ulang tahun yang harus dilakukan satu hari sebelumnya.
“Ya bagaimana caranya agar kita bisa nampung orang dan bikin nyaman, karena yang dicari memang pertama rasa dan kedua tempat untuk sekedar kumpul bersama keluarga, serta banyak yang booking tempat untuk menggelar arisan, merayakan ulang tahun , sehingga ga bisa dadakan jadi harus booking sehari sebelumnya” lanjut Tommy.
Sementara itu kendati posisi Seblak Gaul terletak masuk gang berlahan kecil namun Tommy memastikan, para pengunjung tidak perlu cemas dan khawatir, karena bagi yang membawa kendaraan roda dua hingga empat telah disiapkan parkiran khusus.
Baca Juga: Awkarin Beli Hotel, Trending di Twitter
“Buat pengunjung yang bawa mobil bisa memarkir didepan lahan parkir Masjid yang bersebrangan dengan gang menuju Seblak Gaul, sedangkan bagi yang membawa kendaraan roda dua bisa memarkirnya didepan Seblak Gaul yang juga telah disediakan parkiran khusus motor pengunjung.” ungkap Tommy.
Bahkan Tommy juga menjelaskan, Pengunjung tidak akan kesulitan menemukan posisi Seblak Gaul karena pihaknya sudah mengantisipasi dengan sejumlah penunjuk arah mulai dari jalan depan hingga menuju Seblak Gaul.
“Untuk memudahkan pengunjung mencari posisi Seblak Gaul, kita sengaja memasang beberapa banner penunjuk arah sehingga tidak akan sulit mencari Seblak Gaul walaupun posisi masuk gang kecil” jelas Tommy.
Baca Juga: Mengapa Kucing Peliharaan Perlu Disterilisasi?
Saking Best Seller citarasa Seblak gaul yang beda dengan seblak pada umumnya, para pengunjung bahkan sampai harus antri hingga dua jam demi menikmati sensasi medoknya bumbu Seblak Gaul yang menggoyang lidah, bahkan ada satu pengunjung yang masih duduk di bangku SMA menangis didepan kasir karena menunggu antrian, sehingga untuk mengantisipasi antrian tersebut, jumlah kompor dan karyawan ditambah.
“Ada anak SMA antri dua jam sampe nangis saking lama nunggunya, sekarang kita siapkan kompor banyak serta jumlah karyawan sampai 9 orang” jelas Tommy.
Oleh sebab itu tak dapat dipungkiri, Seblak Gaul yang rasanya terkenal juara ini memiliki puluhan varian rasa seperti seblak special komplit, seblak ayam plus telor puyuh, seblak ayam plus bakso, seblak ayam plus ceker, seblak kerongkong ayam, seblak sayap, hingga seblak kikil, mengundang lidah bergoyang dan banyak pecintanya ingin kembali mencicipi berkali kali.
Baca Juga: Hikmah Pandemi dan WFH, Sambut Ramadhan dengan Iman
“Seblak gaul rasanya endezz banget.kuahnya seger, ada rasa asem pedes pas banget dan bisa dinikmatin.pokoknya recommended banget deh” ucap Ary salah seorang Guru di kawasan Tangsel yang sering memesan Seblak gaul secara order via gofood dan terkadang datang langsung bersama rekan rekannya.
“Rasanya enak, bisa request isi mangkok kita, sesuai dengan yg kita mau” papar Eltry, penggemar Seblak Gaul yang sering berkunjung ke Seblak Gaul Ciater.
“Parah si enak bgt, gurihnya, pedesnya nampol banget bikin nagih, seblaknya recomend bgt pokonya rasanya itu khas banget” tutur Syafira, seorang Pelajar yang tinggal di daerah Ciledug dan sering berkunjung ke Seblak Gaul bersama teman-temannya.
Baca Juga: Hati-hati Istri yang Menolak Melayani Suami di Ranjang Dilaknat Malaikat
Tommy menambahkan, tak dapat dipungkiri Seblak Gaul andalan keluarganya ini memang dicintai berbagai kalangan sehingga setiap hari utamanya di sore hari ke enam belas saung penuh dan padat pengunjung mulai dari area BSD hingga luar Kota.
“Ada dari Tangerang ada juga dari luar kota, dari Jakarta, ada yang dm dari Depok, Bogor, rata – rata tahu Seblak Gaul tersebut memang dari mulut ke mulut” pungkas Tommy.
Nah bagi Anda pecinta Seblak jangan lewatkan nikmatnya sensasi Seblak Gaul Ciater Barat bersama teman, pacar, keluarga untuk datang langsung atau bagi yang tidak sempat namun ingin merasakan kelezatan bumbu khas yang ditawarkan dapat memesannya melalui Grabfood dan Gofood, yang buka mulai hari Selasa hingga Minggu pukul 09.00 hingga 20.00 WIB.***
