Network
Sama dengan Kolak pisang dan Ubi, keberadaan kolak biji salak juga hanya bisa ditemukan saat bulan ramadhan saja.
Untuk bahan kuah biasanya sama dengan kolak pisang dan ubi, hanya yang berbeda adalah keberadaan biji salaknya.
Biji salak ini bukan berasal dari biji buah salak lho. Tapi biji salak di sini adalah makanan yang terbuat dari tepung beras, tepung aci dan ubi kuning manis yang dicampur dan dibulat-bulatkan seperti bentuk biji salak.
Baca Juga: Resep Es Cendol, Kreasi Menu Puasa Ramadhan
3. Kolak putih pacar Cina
Untuk makanan ini juga sering sekali kita temukan selama bulan ramadhan. Perpaduan santan putih yang kental ditambah gula pasir putih dimasak dengan pacar cina atau tepung khusus berwarna merah dan hijau ini membuat kita kangen sama kampung halaman.
Meskipun namanya kolak pacar cina namun biasanya sajian makanan ini tidak berkuah cokelat tapi berwarna putih karena menggunakan gula pasir. Tapi untuk rasa sama-sama manis dan ngangenin.
Baca Juga: Simak! Alasan Dibalik Penamaan Bulan Ramadhan
4. Bubur Sumsum
Kalau di Jakarta makanan bubur sumsum selalu jadi idola, tapi kalau di Jawa Tengah sebutannya adalah Jenang Sumsum.
