Network
ARAHKATA - Sayur kol adalah komoditas pertanian yang mudah didapatkan di Indonesia.
Kol hijau atau biasa dikenal dengan kubis termasuk sayuran yang paling banyak diolah.
Selain kol hijau, terdapat kol ungu yang kaya akan manfaat. Sayur kol ungu terbilang kurang familiar di sebagian masyarakat Indonesia.
Baca Juga: Bagaimana Bisa Bunga Sakura Bikin Kulit Sehat dan Glowing?
Dikutip oleh Arahkata dari laman Kementerian Pertanian pada Sabtu 12 Maret 2022, kol ungu termasuk sayuran yang rendah kalori.
Berikut manfaat kol ungu bagi tubuh yang dikutip dari laman Kementerian Pertanian.
1. Melindungi dari penyakit kanker
Timbunan bahan karsinogenik dalam tubuh dapat memicu mempercepat terjadinya kanker.
Senyawa dalam kol ungu berupa Sulforaphane dapat membantu mencegah zat karsinogenik dalam tubuh dan menghambat terjadinya kanker.
Baca Juga: Tetap Awet Muda, Ini 6 Manfaat Konsumsi Daun Kemangi
