Network
Sebuah tayangan video dari American Society menjelaskan kemungkinan sifat keasaman kopilah yang memiliki dampak pada sebagian perut orang.
"Itu menyebabkan perut mengeluarkan tingkat asam lambung yang tinggi di mana cairan asam membantu tubuh mengurai protein," jelas penuturan dokter dalam video tersebut.
Kopi juga memiliki senyawa yang disebut asam chlorogenic yang menunjang tingkat asam lambung.
Peningkatan keasaman ini dapat menyebabkan perut membuang isinya lebih cepat ke dalam usus.
Baca Juga: 5 Bahaya Minum Kopi bersama Makanan Berikut, Gorengan Paling Sering Dikonsumsi!
Hal itu disinyalir bisa menjelaskan mengapa beberapa orang sering kebelet selepas meneguk segelas kopi.
Riset menunjukkan bahwa kopi mempengaruhi usus besar dalam waktu empat menit proses pencernaan dengan cara sama seperti kalau makan banyak.
Kendati sudah mengetahui ada 1.000 senyawa berbeda dalam secangkir kopi, dan satu atau lebih efek pencahar.
Para ahli sampai saat ini belum mampu mengidentifikasikannya.
Baca Juga: Wajib Tahu! Berikut Penjelasan Mengenai Kopi Hijau
Hanya saja mereka telah berhasil mengetahui misteri bagaimana zat kimia mempengaruhi usus.
