Network
ARAHKATA - Selain mempunyai potensi alam yang memukau, Indonesia juga dikenal dengan kuliner yang beragam.
Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas yang enak dan patut untuk di coba.
Tapi taukah kamu? Ada beberapa kuliner khas Indonesia yang menjadi hidangan favorit, enak dan dikenal dunia.
Baca Juga: Keputusan PP Muhammadiyah Soal Puasa Ramadhan 2021
Berikut Tim Arahkata siapkan beberapa kuliner khas Indonesia yang menjadi hidangan favorit dan terkenal enak atau bahkan jadi makanan sehari-hari untuk sejumlah kalangan:
1. Rendang
Pernah dinobatkan sebagai kuliner terenak, rendang juga menjadi salah satu kuliner yang favorit.
Ini tak terlepas dari rasa rendang yang kaya akan rempah-rempah.
Untuk memasak rendang pun bukan hal yang mudah, pasalnya kuliner khas Indonesia ini harus dimasak dalam waktu lama agar rasanya semakin nikmat.
2. Soto
Soto menjadi salah satu di antara kuliner khas Indonesia yang sudah tidak asing lagi.
Di beberapa daerah bahkan memiliki soto khasnya masing-masing, seperti Soto Lamongan, Soto Betawi, hingga Soto Padang.
Baca Juga: Doa untuk Orangtua yang Sudah Meninggal Beserta Artinya
Soto merupakan jenis makanan berkuah dengan irisan daging ayam atau bawang goreng.
Masing-masing daerah di Indonesia memiliki penyajian dan bumbu yang khas untuk menu soto.
Seperti Soto Lamongan yang terkenal akan taburan bumbu koyangurih dan Soto Medan menggunakan bahan tambahan berupa udang dan kuah santan kental.
3. Nasi goreng
Kuliner khas Indonesia yang terkenal enak berikutnya adalah nasi goreng.
Meskipun namanya sama, nasi goreng di tiap daerah atau kota di Indonesia memiliki ciri khas tersendiri.
Baca Juga: Warga Jakarta Penerima BST Rp300 Ribu Bisa Dicoret, Ini Penyebabnya!
Misalnya nasi goreng merah Surabaya, berwarna merah cerah dari saus tomat dengan tambahan agam suwir, telur dadar, acar mentimun dan tambahan kerupuk yang menggoda.
Serta ada juga nasi goreng Padang yang terkenal dengan rasa pedasnya dan terkadang dimasak menggunakan bumbu rendang.
4. Rawon
Meski berwarna hitam pekat, rawon termasuk salah satu kuliner yang jadi favorit, lho.
Warna hitam dari rawon berasal dari keluak atau kluwek yang merupakan salah satu bumbu khas Indonesia.
Keluak berasal dari biji pohon kepayang dan memiliki bentuk khas, bulat segitiga dengan kulit cangkang yang keras.
Selain membuat rawon warna hitam, keluak juga memberikan rasa khas pada rawon yang gurih dan sedikit asam segar.
Rawon disajikan bersama tauge, sambal, telur asin, dan sepiring nasi hangat.
Baca Juga: Posting Foto Kotak Cincin, Gading Marten Lamaran
5. Bakso
Siapa yang tidak mengenal bakso? Kuliner dengan kuah gurih dan bola-bola daging ini bisa disebut sebagai kuliner yang merakyat.
Bakso hampir bisa ditemukan dengan mudah setiap daerah di Indonesia.
Salah satu hidangan bakso yang terkenal adalah bakso dari Malang, Jawa Timur.
Keistimewaan bakso khas Malang ini terletak pada tambahan pangsit goreng dalam mangkuknya.
6. Sate
Sate merupakan kuliner yang terbuat dari potongan daging yang ditusuk dan diolah dengan cara dibakar.
Umumnya, penjual sate dengan gerobak banyak beroperasi pada sore hingga malam hari.
Di Jogja, ada satu jenis sate yang terkenal dengan keunikan rasa dan penyajiannya, namanya Sate Klathak Pak Pong.
Sate berbahan daging kambing ini ditusuk menggunakan jeruji besi.
Baca Juga: Moeldoko Siap Rangkul Kader Demokrat Kubu AHY
7. Nasi uduk
Bagi sebagian besar orang di Indonesia, nasi uduk merupakan makanan yang paling pas disantap saat pagi hari.
Nasi uduk biasanya dimasak menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, serai, dan garam.
Tak heran jika rasanya gurih dan punya wangi yang khas.
Biasanya nasi uduk disajikan bersama ayam goreng, irisan telur, bihun goreng, sambal, tempe orek, dan kerupuk.
Konon, nasi uduk merupakan kuliner khas Betawi, maka bukan hal asing lagi jika kuliner ini bisa kamu temukan dengan mudah di Jakarta dan sekitarnya.***
