Network
ARAHKATA - Kepala Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan Kementerian Pertanian Andriko Noto mengatakan, Kementan menjamin pasokan ketersediaan pangan nasional untuk 12 komoditas pokok aman hingga September 2021.
"Beras kita sampai September aman, surplus 11 juta ton," kata Andriko saat webinar mengenai cadangan pangan yang diselenggarakan oleh Pataka di Jakarta, Rabu 18 Agustus 2021.
Berdasarkan data Kementan, Andriko menjelaskan, jumlah stok beras pada bulan September telah melebihi perkiraan kebutuhannya atau surplus sebanyak 11 juta ton, jagung surplus 2,3 juta ton.
Baca Juga: Segini Harga Baju Adat Baduy yang Dipakai Jokowi
Kedelai surplus 342 ribu ton, bawang merah surplus 106 ribu ton, bawang putih surplus 56 ribu ton, cabai besar surplus 167 ribu ton, cabai rawit surplus 241 ribu ton.
Selanjutnya, daging sapi atau kerbau surplus 124 ribu ton, daging ayam ras surplus 319 ribu ton, telur ayam ras surplus 82 ribu ton, gula pasir surplus 1,3 juta ton, dan minyak goreng surplus 591 ribu ton.
Andriko mengatakan stok ketersediaan pangan tersebut tidak hanya aman secara nasional, tetapi juga sebagian besar stok aman untuk tiap provinsi.
Baca Juga: Cara Industri Kreatif Bertahan di Masa Pandemi
Kalaupun ada beberapa daerah yang mengalami defisit pada suatu komoditas pangan pokok, Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian melakukan pendistribusian dari wilayah yang surplus ke daerah yang defisit.
Menurut Andriko, kondisi di masa PPKM ini hal yang penting dilakukan adalah menjaga agar tidak terjadi kendala distribusi pangan.
