Network
Budhi Wibowo selaku Ketua Asosiasi Produsen Pengolahan dan Pemasaran Produk
Perikanan (AP5I) menyampaikan bahwa selain terus mengembangkan pasar ekspor, anggota
AP5I akan semakin serius mengembangkan pasar dalam negeri produk olahan perikanan.
Beberapa tahun terakhir ini permintaan pasar dalam negeri terhadap produk perikanan, terutama
untuk produk olahan siap masak dan siap saji (ready to cooked dan & ready to eat) meningkat
sangat tajam.
Penjualan ke pasar dalam negeri selain dilakukan melalui berbagai retailer besar
dan kecil juga melalui penjualan online melalui berbagai ecommerce dan marketplace yang trend
penjualannya terus mengalami peningkatan.
Budhi Wibowo menyatakan bahwa kendala utama peningkatan penjualan produk olahan
perikanan ke pasar dalam negeri adalah sulit dan mahalnya pengiriman “door to door” produk
frozen dalam jumlah kecil dari Industri Pengolahan perikanan ke konsumen akhir. Untuk
mengatasi kendala tersebut AP5I terus berkoordinasi dengan KKP dan perusahaan logistik
khusus produk frozen .
Secara bertahap kendala tersebut akan semakin teratasi, bahkan saat
ini sudah mulai tersedia jasa fulfillment door to door produk frozen yang diperkirakan bisa
memangkas biaya distribusi produk perikanan sekitar 10-20 %.
Dengan besarnya penduduk Indonesia dan ekonomi Indonesia yang terus berkembang dan telah berada pada urutan ke 7 ekonomi dunia Budhi sangat optimis bahwa pasar dalam negeri produk olahan perikanan akan terus berkembang dengan pesat.
CEO Krista Exhibition, Daud D Salim dalam sambutannya menyampaikan Pameran
SEAFOOD SHOW OF ASIA dan SIAL INTERFOOD 2022 tahun ini terasa sangat istimewa
setelah hampir 3 tahun vakum akibat pandemi COVID-19.
Kami bangga dapat menyelenggarakan pameran ini yang menjadi barometer kebangkitan Industri pengolahan Industri Makanan minuman yang didalamnya ada Industri Pengolahan Perikanan.
