ARAHKATA - Diet ketogenic ini diklaim memberikan efek positif bagi kesehatan tubuh.
Adapun manfaat diet ketogenic antara lain menjadi tidak mudah lelah dan mengantuk, lebih berenergi, dan membuat tubuh lebih langsing.
Diet ketogenic ini juga sangat cocok bagi pengidap diabetes lantaran tak adanya karbohidrat dalam tingkat tinggi yang diproses menjadi glukosa di dalam tubuh.
Baca Juga: Apa Itu Diet Ketogenic? Begini Penjelasannya!
Untuk penerapannya, pelaku diet keton dianjurkan untuk menghindari sarapan.
Disarankan pula menggantinya dengan meminum 1 sendok makan minyak kelapa atau dengan segelas teh atau kopi.
Untuk makan siang dan malam, pelaku diet terlebih dahulu harus meminum satu sendok makan VCO.
Kemudian disarankan mengonsumsi makanan berlemak seperti daging, ikan, atau telur yang diolah dengan santan.
Baca Juga: Apakah Diet Vegan Aman untuk Penderita Diabetes?
Bisa pula mengonsumsi daging kelapa yang disajikan terpisah dilansir Arahkata dari kementerian pertanian Jumat, 24 Juni 2022.
Khusus untuk makan malam, pelaku diet harus stop makan pada pukul 20.00 dan baru mulai menyantap hidangan berat pada pukul 12.00 keesokan harinya.
Selain itu, ganti pula minyak sawit dengan minyak kelapa untuk menggoreng bahan makanan.
Sementara itu peneliti senior dari balai penelitian tanaman palma kementerian pertanian Steivie Karouw menjelaskan kandungan gizi baik yang dipunyai kelapa.
Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Jelaskan Pola Makan Sehat ala Surat 'Abasa, Ngapain Diet?
Dalam buah kelapa yang matang terdapat air sebanyak 48 persen, minyak, 35,5 persen, protein 4,3 persen, serat 2,1 persen, abu 1,1 persen, dan karbohidrat 9 persen.
Bagi Steivie, banyak masyarakat menilai salah soal kelapa atau produk turunannya lantaran dianggap sebagai biang kolesterol dan penyebab penyakit kardiovaskular.
Padahal justru penilaian itu lah yang salah, kenapa? berdasarkan penelitian yang dilakukan tim Steivie.
Diketahui kandungan gizi dari kelapa dan minyak kelapa justru tinggi dan baik bagi kesehatan.
Baca Juga: Tips Diet Johnny NCT dan Rutinitasnya, Perut Six Pack Tanpa Menyiksa!
Minyak kelapa contohnya, justru bagus bagi jantung karena mengandung asam lemak medium yang tidak menyebabkan penyumbatan pada saluran darah.
Dilain sisi daging kelapa muda mengandung mineral seperti potasium, kalsium, asam amino, dan beragam vitamin.
Selain itu, produk makanan berbahan nira kelapa juga memiliki khasiat lain, yakni rasa yang enak, bernutrisi tinggi, dan mengandung vitamin C serta beragam asam amino.
Baca Juga: Apa Itu Diet Telur? Simak Penjelasannya!
Kandungan GI (Glycemix Index) dalam gula kelapa juga tergolong rendah yaitu di bawah 55 alhasil lebih aman untuk hati.
Pengertian Glycemix Index sendiri adalah sebuah angka yang menjelaskan seberapa cepat tubuh manusia mengubah karbohidrat dalam makanan menjadi glukosa.
Semakin kecil angka GI maka makin rendah pula dampak makanan pada kadar gula darah di tubuh manusia.***