Network
- Rendam ikan asin dengan air panas sebentar, tiriskan
- Goreng ikan asin lalu suwir-suwir, sisihkan
- Campur ikan asin dengan cabai rawit, bawang merah, dan air jeruk nipis
- Siram dengan minyak panas, aduk rata
- Koreksi rasa, siap disajikan
5. Oseng petai ikan asin
Apakah kamu pecinta petai? Jika iya, maka olahan ikan asin dengan petai yang satu ini bisa menjadi referensi menu harian untuk keluarga yang mantap dan praktis. Ini dia resep lengkapnya!
Baca Juga: Positif COVID-19, Keanu Angelo Malah Dihujat Netizen
Bahan:
- 150 gram ikan asin
- 150 gram petai, kupas
- 5 lembar daun jeruk, sobek kasar
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Kaldu bubuk, garam, dan gula
- Minyak untuk menumis
Bumbu ulek:
- 8 siung cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Baca Juga: Unggah Foto di Museum Seks, Selebgram Turki Dipanggil ke Pengadilan
Cara membuat:
- Cuci bersih ikan asin, goreng hingga matang, angkat tiriskan
- Tumis bumbu ulek hingga harum matang bersama daun jeruk dan lengkuas
- Masukkan petai dan ikan asin, aduk rata
- Bumbui dengan gula, kaldu bubuk, dan garam
- Aduk merata, koreksi rasa
- Angkat dan siap disajikan
6. Sambal ikan asin
Tak hanya dibuat sebagai lauk, ikan asin juga bisa lho diolah menjadi sambal yang sedap. Semakin mantap ketika disantap bersama tahu dan tempe goreng serta kerupuk. Selamat mencoba!
Baca Juga: Viral Video Isi Saldo ATM Triliunan, Dirjen Pajak: Gantengnya
