Network
- Bersihkan ikan peda asin dan rendam selama 1 jam agar asin berkurang, tiriskan
- Goreng ikan peda hingga kering, lalu suwir-suwir
- Tumis bumbu cincang hingga harum matang, masukkan cabai hijau dan petai
- Bumbui dengan gula, merica, dan kaldu bubuk
- Masukkan ikan asin yang sudah disuwir, aduk hingga rata
- Koreksi rasa, masak hingga matang
- Angkat dan siap disajikan.
Baca Juga: Lakukan Gerakan Ini untuk Kurangi Nyeri Leher dan Lutut Saat WFH
2. Ikan asin balado
Kembali dengan ikan asin dan cabai hijau, kali ini kita menggunakan ikan asin berjenis jambal. Berikut resep lengkap yang dapat kamu coba di rumah!
Bahan:
- 1/4 ikan asin jambal
- 5 buah cabai hijau, iris serong
- 1 buah tomat ijo
- 2 lembar daun salam
- Gula, garam, dan penyedap rasa
- 1 sdm kecap manis
Baca Juga: 5 Hiasan Rumah yang Dilarang Menurut Islam, Bisa Jauh dari Berkah
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara membuat:
- Rendam ikan asin dengan air panas selama kurang lebih 10 menit, cuci bersih
- Tiriskan lalu goreng sebentar
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, tomat, dan cabai hijau hingga harum matang
- Tuangi sedikit air, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa
- Masukkan ikan asin, beri kecap manis
- Aduk rata, koreksi rasa
- Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan
Baca Juga: 5 Manfaat Jalani Seks Intim Setelah Bertengkar dengan Pasangan
3. Ikan asin jambal cabai hijau
Kembali dengan ikan asin dan cabai hijau, kali ini kita menggunakan ikan asin berjenis jambal. Berikut resep lengkap yang dapat kamu coba di rumah!
