Network
Bahan:
- 1/4 ikan asin jambal
- 5 buah cabai hijau, iris serong
- 1 buah tomat ijo
- 2 lembar daun salam
- Gula, garam, dan penyedap rasa
- 1 sdm kecap manis
Baca Juga: Anak Kecanduan Gadget? Begini Bund, Cara Atasinya
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara membuat:
- Rendam ikan asin dengan air panas selama kurang lebih 10 menit, cuci bersih
- Tiriskan lalu goreng sebentar
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, tomat, dan cabai hijau hingga harum matang
- Tuangi sedikit air, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa
- Masukkan ikan asin, beri kecap manis
- Aduk rata, koreksi rasa
- Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan
Baca Juga: Begini Cara Menjaga Kesehatan Paru-Paru Selama Pandemi
4. Ikan asin bawang
Suka dengan bawang-bawangan? Yuk, kita olah ikan asing dengan bumbu bawang. Rasanya yang mantap ketika di makan bersama nasi hangat benar-benar tak tertahankan!
Bahan:
- 300 gram ikan asin, goreng lalu suwir-suwir
- 15 buah cabai rawit, iris serong
- 20 siung bawang merah, iris serong
- 2 sdm perasan air jeruk nipis
- 1 sdm minyak goreng panas
- 1 sdt gula pasir
Baca Juga: Hati-Hati! Kebiasaan Ini Bisa Merusak Ginjal
Cara membuat:
