Network
Dilain sisi daging kelapa muda mengandung mineral seperti potasium, kalsium, asam amino, dan beragam vitamin.
Selain itu, produk makanan berbahan nira kelapa juga memiliki khasiat lain, yakni rasa yang enak, bernutrisi tinggi, dan mengandung vitamin C serta beragam asam amino.
Baca Juga: Apa Itu Diet Telur? Simak Penjelasannya!
Kandungan GI (Glycemix Index) dalam gula kelapa juga tergolong rendah yaitu di bawah 55 alhasil lebih aman untuk hati.
Pengertian Glycemix Index sendiri adalah sebuah angka yang menjelaskan seberapa cepat tubuh manusia mengubah karbohidrat dalam makanan menjadi glukosa.
Semakin kecil angka GI maka makin rendah pula dampak makanan pada kadar gula darah di tubuh manusia.***
