Network
ARAHKATA - Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan terpenting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Perayaan ini menandakan awal tahun baru dalam penanggalan tradisional Tionghoa yang berdasarkan pada siklus bulan dan matahari.
Tahun 2024 merupakan Tahun Kelinci Air, yang dilambangkan dengan kedamaian, ketenangan, dan kemakmuran. Perayaan Imlek berlangsung selama 15 hari, dimulai dari Malam Tahun Baru Imlek hingga Cap Go Meh.
Malam Tahun Baru Imlek merupakan momen istimewa bagi keluarga untuk berkumpul dan menikmati hidangan tradisional bersama. Tradisi lain yang dilakukan pada malam ini adalah membersihkan rumah, memasang dekorasi berwarna merah, dan memberikan angpao kepada anak-anak dan orang yang belum menikah.
Baca Juga: 10 Tips Jitu Mengasah Otak agar Tak Lekas Pikun di Usia 50
Berikut adalah 10 hidangan wajib Imlek beserta filosofinya:
1. Ikan
Ikan utuh melambangkan kelimpahan dan keberuntungan. Kata "ikan" dalam bahasa Mandarin ("yu") terdengar mirip dengan "kelimpahan". Ikan disajikan dengan kepala dan ekor yang masih utuh untuk melambangkan awal dan akhir yang baik.
2. Mie Panjang Umur
Mie panjang melambangkan umur panjang dan kebahagiaan. Mie tidak boleh dipotong saat dimasak agar simbolismenya tidak terputus.
3. Pangsit
Pangsit melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Bentuknya yang menyerupai batang emas kuno diyakini membawa keberuntungan.
Baca Juga: 7 Alasan Anda Harus Tahu Manfaat Tidur Siang Bagi Kesehatan!
