Network
Baca Juga: Sheffield United vs Everton, Tuah Boxing Day The Toffees Pepet Liverpool di Pucuk Klasemen
Untuk menambahkan rasa manis, gula bisa digantikan dengan madu. Perbedaaan hasilnya adalah pada warna empon-empon di gelas menjadi lebih light jika menggunakan madu, dibandingkan jika menggunakan gula.
"Penambahan hiasan pada gelas juga bisa dilakukan, jika empon-empon soda ini untuk dijual. Gelasnya juga bisa dipilih yang menarik, hingga semakin menambah nilai jualnya," ujarnya lagi.
Baca Juga: Samsung Galaxy A12 Rilis Ponsel Murah di Akhir Tahun, Cek Harga dan Spek !
Peneliti Gastronomi Heni Pridia menyatakan empon-empon ini memiliki dampak baik pada sistem imun. Jadi baik jika diminum secara rutin. Baik dalam kondisi hangat maupun dingin.
"Karena temulawak ini juga merupakan antioksidan dan kunyit ini adalah antiinflamasi. Jahe juga baik untuk saluran pencernaan. Tapi biasanya orang tidak suka karena rasanya. Dengan memodifikasi empon-empon dengan tampilan yang berbeda dan rasa yang enak tanpa merubah khasiatnya, harapannya empon-empon akan bisa menjadi minuman tradisional yang semakin dikenal. Tidak hanya di Indonesia, tapi juga untuk cakupan internasional," ujar Heni saat mencoba empon-empon soda bikinan Chef Ragil.
Baca Juga: Cegah Culture Shock, Netizen Beri Saran Unik untuk Mensos Risma soal Kehidupan Jakarta
Ia menjelaskan empon-empon itu memiliki arti rempah-rempah yang masuk dalam kategori jamu yang dipercayai memiliki peran dalam menjaga kesehatan.
"Kalau tampilannya sudah berganti, maka potensinya untuk masuk ke pasar kuliner yang lebih luas akan terbuka lebar. Dalam artian, bukan hanya konsumsi ibu-ibu penyuka jamu saja. Tapi akan meluas menjadi minuman segar yang bisa dikonsumsi siapa saja dan berpotensi dijual ke market yang lebih luas," pungkasnya.
