Resep Bumbu Ayam Bakar Solo di Malam Tahun Baru, Bonus 5 Tips Bikin Lezat Rasanya

ARAHKATA - Tak perlu berkecil hati dengan himbauan perayaan liburan tahun baru di rumah saja, selain itu juga penutupan tempat hiburan oleh pemerintah juga tak perlu dipusingkan. Memasak dengan keluarga di rumah bisa menjadi alternatif merayakan tahun baru dan mempererat hubungan persaudaraan.

Pada perayaan malam tahun baru biasanya masyarakat Indonesia membuat ayam bakar, masing-masing daerah memiliki rasa yang berbeda-beda menjadi ciri khas, berikut resep bumbu ayam bakar khas Solo dikutip dari buku Aneka Ayam Bakar Populer Khas Indonesia terbitan demedia.

Baca Juga: Resep Tahun Baru 2021, Korean Strawberry Milk Cocok Temani Ayam Bakar

Bumbu Ayam Bakar Khas Solo

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian

2 batang serai memarkan

3 lembar daun salam

1 ibu jari lengkuas memarkan

1½ sdm air asam jawa