Network
ARAHKATA - Rendang adalah makanan khas dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Sajian ini sudah dikenal hingga ke pelosok nusantara, bahkan mancanegara.
Rendang berasal dari kata 'marandang' yaitu proses memasak untuk menghilangkan air. Untuk itu, proses masak rendang asli Minang membutuhkan waktu sekitar 7-8 jam. Hingga daging jadi kering, minyak naik dan tak ada air.
Rendang dapat bertahan 3-4 minggu dalam suhu ruang. Hal inilah yang menjadi salah satu keunikan rendang dari Minang.
Baca Juga: Makin Canggih, Main Game Bisa lewat TV Pintar
Bukan sekadar makanan, rendang bagi orang Minangkabau adalah martabat orang Minang. Rendang sudah menjadi bagian dari kehidupan orang minang yang tak bisa dipisahkan.
Ada berbagai varian rendang yang bisa kamu eksekusi saat weekend. Tentunya hari libur merupakan hari yang ditunggu seluruh anggota keluarga, karena bisa berkumpul dan menyantap masakan buatan bunda.
Nah, banyak alternatif masakan istimewa yang bisa kamu sajikan untuk memanjakan lidah orang-orang tersayang, seperti misalnya rendang hati sapi.
Buat kamu yang nggak mau ribet, memang bisa beli di warung Padang ya, tapi buat kamu yang ingin memberikan kejutan untuk anggota keluarga, kamu bisa langsung beli bahan-bahannya ke pasar dan eksekusi resep di bawah ini.
Sssttt.. kamu bisa cek stok bahan yang ada di kulkas looh, karena bumbu rendang enak dikombinasikan dengan berbagai bahan utama.
