Network
Setelah diguyur dawet buatan Ki Jabung, seketika luka yang diderita Warok Suromenggolo sembuh, bahkan dapat mengalahkan Jim Klenting Mungil dan Jim Gento.
Baca Juga: Arema FC Pastikan Bermain Tanpa Beban Lawan PSIS
Sebagai ungkapan terima kasih, Warok Suromenggolo bersabda, kelak masyarakat desa Jabung akan hidup makmur karena berjualan dawet.
Mengenai pantangan atau mitos yang berlaku di dawet Jabung, disinyalir merupakan wujud strategi kebudayaan leluhur desa Jabung kecamatan Mlarak.
Kemungkinan adanya mitos tersebut adalah untuk menegakkan norma kesusilaan, yakni khususnya menjaga kehormatan penjual dawet Jabung yang mayoritas perempuan.
Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri, ternyata tidak sulit loh. Bahannya juga cukup mudah ditemukan, tersedia dimana-mana.
Bahan-bahan:
100 gr tepung sagu dari aren 50 gr tepung beras putih 600 ml air putih 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdm air kapur sirih 1 sdm minyak goreng.
Cara Membuat:
Campur semua bahan kemudian aduk hingga tercampur rata, bila perlu disaring agar tidak ada tepung yang menggumpal.
Rebus larutan tepung dengan api sedang, sambil diaduk-aduk hingga mengental dan larutan meletup.
Siapkan wadah berisi air matang dingin dari kulkas, tuangkan adonan cendol ke dalam cetakan cendol dan tekan agar adonan keluar dari cetakan, tampung cendol dalam wadah berisi air matang dingin.
