Network
Maka dari itu, kualitas dan cita rasa kopi asal Papua tidak diragukan lagi. Persoalannya, kopi-kopi itu ditanam di wilayah yang terpencil.
Baca Juga: Ini Lho, Bahaya Terlalu Banyak Konsumsi Kopi bagi Kesehatan
Alhasil, kepastian pasokan seringkali mengalami kendala. Adapun panen berhasil, biaya logistik menjadi mahal.
Masalah itu diakui oleh Andre Pahabol, Ketua DPD Asosiasi Kopi Indonesia (Aski) Papua.
"Masalah kepastian pasokan kopi asal Papua memang masih menjadi kendala kami. Namun, sejumlah kendala itu diupayakan terus diperbaiki,” ucap Andre dikutip Arahkata pada Minggu 10 Oktober 2021.
Baca Juga: Simak! Segini Batas Wajar Minum Kopi dalam Sehari
Tak hanya kendala pasokan, Aski pun akan membenahi masalah branding kopi asal Papua ini.
“Kami ingin membenahi masalah brand. Kami ingin lebih mengenalkan brand Kopi Papua. Boleh saja, kopi berasal dari Wamena, dari Pegunungan Bintang, atau lainnya. Namun brand cukup satu ‘Kopi Papua’. Ini seperti kopi Gayo. Hanya satu nama meskipun variannya banyak,” ujarnya.
Dalam rangka itu, Aski pun kini tengah memberikan pelatihan bagi kalangan milenial untuk diperkenalkan soal kopi asal Papua, cara meraciknya dan menyeduhnya.
Baca Juga: Kopi Hingga Emas 3 Kilogram Ini Daftar Hadiah untuk Greysia-Apriyani
