ARAHKATA - Asam Jawa yang memiliki nama latin tamarindus indica ini cukup sering terlihat di pasar lokal atau swalayan ya.
Asam Jawa sendiri tumbuh dengan cukup baik di iklim tropis, jadi hal yang lumrah jika di negara asia tenggara banyak membudidayakan asam Jawa.
Selain sebagai minuman kesehatan, asam Jawa sendiri seringkali digunakan di berbagai masakan khas Indonesia sebagai bumbu pelengkap.
Baca Juga: Yuk Kenali Asam Jawa, Buah Bumbu dengan Banyak Khasiat
Nah untuk dikonsumsi setiap hari, asam Jawa memiliki cara penyajiannya sendiri, seperti apakah itu?
Berikut kiat menyajikan buah tamarin yang asam ini untuk kesehatan tubuh, dilansir ARAHKATA dari kanal YouTube Dokter Fery TV:
1. Untuk Kesehatan jantung, melawan kanker, dan atasi sembelit.
- Siapkan 1 - 2 buah asam jawa, 1 rimpang jahe dan 1 buah jeruk nipis (jahe nya boleh di geprek atau dipotong potong).
Baca Juga: Tingkatkan Kekebalan Tubuh, Simak 6 Manfaat Konsumsi Belimbing
- Rebus 3 gelas air sampai mendidih.
- Lalu, masukkan asam jawa & jahe, diamkan selama 30 menit, lalu tiriskan.
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu secukupnya.
- Minum 2 kali sehari.
Baca Juga: Simak! 7 Manfaat Air Rebusan Cengkeh, Bisa untuk Obat Sakit Gigi
2. Untuk diet
- Siapkan 2 gram asam jawa (bisa menggunakan asam jawa kemasan).
- Sediakan 2 gelas air lalu Rebus air dalam panci selama 20 menit.
- Setelah 20 menit selesai, asam jawa disaring menggunakan saringan teh lalu masukan airnya ke dalam gelas.
-Tambahkan madu secukupnya jika berselera.
- Dapat diminum saat pagi ataupun menjelang tidur.***