ARAHKATA - Membuat anak-anak doyan makan sayur bisa menjadi tantangan bagi banyak orang tua.
Rasa dan tekstur sayur yang kurang menarik bagi anak seringkali menjadi alasan mereka menolaknya.
Namun, jangan khawatir! Ada banyak cara kreatif untuk mengolah sayur menjadi makanan yang disukai anak-anak.
Baca Juga: Prabowo Balas Kritikan soal Food Estate, Sindir Otak Pintar tapi Hati Busuk
Berikut 10 ide kreatif untuk mengolah sayur agar anak-anak mau menyantapnya:
1. Sayuran Berbentuk Lucu
Gunakan cetakan kue untuk memotong wortel, mentimun, atau paprika menjadi bentuk yang menarik seperti bintang, hati, atau binatang.
2. Smoothie Sayur
Campurkan buah-buahan manis seperti pisang atau stroberi dengan bayam, kale, atau brokoli dalam blender untuk membuat smoothie yang lezat dan kaya nutrisi.
3. Nugget Sayur
Campurkan sayuran cincang halus dengan daging cincang dan bumbu favorit anak untuk membuat nugget sayur yang renyah dan gurih.
Baca Juga: Survei Poltracking: Prabowo-Gibran Melesat di Jawa Timur, Ganjar-Mahfud Merosot
4. Muffin Sayur
Masukkan potongan sayur kecil ke dalam adonan muffin dan panggang hingga matang. Tambahkan topping seperti keju atau kismis untuk rasa yang lebih menarik.
5. Pancake Sayur
Parut halus wortel, zucchini, atau labu dan campurkan ke dalam adonan pancake. Sajikan dengan topping sirup maple atau madu.
6. Pizza Sayur
Gunakan roti tortilla sebagai dasar pizza dan olesi dengan saus tomat. Tambahkan topping seperti keju, daging cincang, dan potongan sayur favorit anak.
Baca Juga: DKPP Jatuhkan Sanksi KPU Langgar Kode Etik Pemilu Hancurkan Kepercayaan Publik
7. Sate Sayur
Tusuk potongan sayur seperti wortel, kentang, dan paprika dengan tusukan sate dan bakar atau panggang hingga matang. Sajikan dengan saus kacang atau saus barbeque.
8. Sup Krim Sayur
Blender sayur yang sudah dimasak dengan kaldu dan susu hingga halus. Tambahkan bumbu favorit anak seperti garam, lada, dan pala.
9. Pasta Sayur
Campurkan potongan sayur kecil ke dalam saus pasta favorit anak. Gunakan pasta berbentuk menarik seperti fusilli atau penne untuk menambah daya tarik.
Baca Juga: Stop Gadget Fokus Perhatian Saat Mengasuh Anak!
10. Salad Buah dan Sayur
Campurkan potongan buah-buahan manis seperti semangka, melon, atau anggur dengan potongan sayur seperti mentimun, paprika, atau tomat. Tambahkan dressing yoghurt yang lezat.
Dr. Rita Ramayulis, Sp.GK., seorang ahli gizi dari Rumah Sakit Awal Bros, mengatakan bahwa penting untuk mengenalkan sayur kepada anak sejak dini. "Sayur kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak," tuturnya.
Dr. Rita menambahkan bahwa kreativitas dalam mengolah sayur sangatlah penting untuk menarik minat anak. "Orang tua dapat mencoba berbagai cara untuk membuat sayur lebih menarik, seperti memotongnya dengan bentuk yang lucu, mencampurnya dengan makanan favorit anak, atau membuat hidangan yang berwarna-warni," sarannya.
Baca Juga: Haidar Alwi Institut Mendesak Ahok Jangan Asal Ngomong
Dengan sedikit kreativitas, orang tua dapat membantu anak-anak mendapatkan manfaat gizi dari sayur dan menumbuhkan kebiasaan makan sayur yang sehat. Yuk kita coba sekarang!***