Network
ARAHKATA - Kacang merah atau Kacang jogo adalah sejenis kacang dari jenis Phaseolus vulgaris. Dalam bahasa Inggris, kacang ini dikenal dengan nama Red Kidney Bean.
Kacang merah merupakan salah satu bahan pangan yang sering ditemui. Biasanya kacang merah diolah sebagai sayur, sup atau hidangan pencuci mulut.
Tetapi mungkin tidak banyak yang tahu bahwa kacangin merah tidak hanya nikmat untuk dikonsumsi tetapi juga kaya akan manfaat.
Baca Juga: Ini Manfaat Daun Singkong, Salah Satunya Bisa Obati Diare
Berikut ini manfaat kacang merah bagian kesehatan jika dikonsumsi yang dihimpun Arahkata dari berbagai sumber pada Minggu 3 Oktober 2021 diantaranya.
1. Mengontrol gula darah
Kacang merah bisa menjaga glukosa agar tak lepas dalam darah yang terlalu cepat.
Pasalnya, karbohidrat yang terkandung di kacang merah merupakan karbohidrat kompleks yang tidak mudah terurai sebagai glukosaglukosa.
Baca Juga: Ini Manfaat Air Tebu! Salah Satunya Cegah Penuaan Dini
2. Melancarkan pencernaan
