Network
ARAHKATA - Ahli kesehatan Dr Tan Shot Yen mengkritik sejumlah metode diet.
Contohnya, seperti diet ketogenik dan food combining yang dinilai tidak sehat dari sisi medis.
"Contohnya diet ketogenik yang mengandalkan lemak dan protein sebagai sumber karbohidrat atau energi dalam tubuh," kata Tan dikutip Arahkata dari keterangan tertulisnya Sabtu, 25 Juni 2022.
Baca Juga: Stres Menghambat proses Diet, Benarkah Demikian?
Ia menjelaskan tubuh akhirnya terpaksa mengambil lemak karena dianggap dalam keadaan darurat.
Tan memberi persamaan diet ketogenik seperti sepeda motor yang selama ini bisa jalan karena bahan bakarnya dari bensin tiba-tiba bahan bakar tersebut diganti dengan oli.
Ketika protein dan lemak yang diolah tubuh menjadi sumber energi, itu bukan reaksi normal.
Melainkan tubuh mengindikasikan individu tersebut mengalami kelaparan dalam waktu lama sehingga akhirnya mengambil lemak.
Baca Juga: Diet kaya serat bantu kurangi berat badan, Benarkah?
Bukan hanya itu, menurutnya jika terlalu banyak mengonsumsi lemak maka akan mengendap di pembuluh darah dan sel hati diganti oleh lemak.
