6 Makanan Khas Minangkabau yang Rasanya Rancak Bana !

- 21 Januari 2021, 19:12 WIB
Lamang Tapai
Lamang Tapai /instagram.com/lamangtapaipadangpasir1958/

Dulu, makanan ini sering dijual di pasar tradisional dan ada juga yang dengan cara membawa bakul di atas kepala lalu berkeliling di sebuah kawasan tempat tinggal, tapi sekarang dominan menjadi jajanan pinggir jalan.

Baca Juga: Faridha Pasha 'Mak Lampir' Meninggal Dunia

3. Bubur kampiun, bubur yang rasanya juara!

Dari namanya, terdengar bahwa di sana ada istilah serapan dari bahasa Inggris yaitu Champion yang artinya juara.

Konon, nama itu memang diambil dari sebuah perlombaan kuliner khas Minangkabau dan bubur ini menang.

Namun, diberi nama “Kampiun” bukan karena menang, tapi justru sebelum menang.

Si peserta atau pembuatnya yang sudah panik duluan karena takut kalah, secara random memberi nama “Kampiun” yang memang artinya “Champion” atau juara itu.

Nama itu dianggap doa olehnya. Tapi akhirnya memang dialah pemenangnya.

Terasa beda dan enak, karena bubur ini sangat lengkap isinya seperti ketan hitam, ketan putih, tapai, gula merah, lopis, kelapa, susu, kolak, bubur kacang hijau, bubur sum-sum, candil, dan lain-lain.

Tak jarang, makanan ini menjadi perburuan untuk sarapan pagi di Kota Padang.

Halaman:

Editor: Ahmad Ahyar


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x