Network
2. Ketahanan
Kurma segar jika disimpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es bisa tetap segar hingga delapan bulan. Ia bahkan bisa tahan setahun jika disimpan di dalam freezer.
Namun, kurma kering memiliki umur simpan yang lebih lama daripada yang segar. Kurma kering jika didinginkan dalam wadah kedap udara tetap segar hingga satu tahu, dan jika di dalam freezer dapat bertahan hingga lima tahun.
Baca Juga: Yuk Simak Manfaat Susu Kurma, Bisa jadi Menu Berbuka Puasa Favorit!
3. Kandungan kalori
Kurma kering secara signifikan lebih tinggi kalori daripada kurma segar. Sejumlah 3,5 ons kurma kering mengandung sekitar 284 kalori, sedangkan porsi yang sama dari kurma segar mengandung 142 kalori.
Ini membuat kurma segar menjadi pilihan yang lebih baik untuk mengontrol berat badan. Kurma segar merupakan makanan dengan kepadatan energi rendah yang bisa membantu memuaskan nafsu makan dengan kalori lebih sedikit.
4. Kandungan makronutrien
Makronutrien adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah terbesar, termasuk protein, lemak, dan karbohidrat. Kandungan makronutrien kurma segar dan kurma kering ternyata berbeda.
Baca Juga: Mengapa Buah Kurma Baik Dikonsumsi Saat Berbuka Puasa?
