Dalam sebuah penelitian yang dilakukan terhadap pasien obesitas bahwa dapat disimpulkan menambahkan dua porsi ubi ungu setiap hari selama satu bulan dalam asupan makanan tidak akan membuat berat badan naik.
Baca Juga: Yuk Intip! Manfaat Buah Bit, Bisa Turunkan Kolesterol
3. Mencegah penuaan dini
Kandungan antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu baik untuk kesehatan kulit, sehingga makanan ini dapat membuat wajah lebih awet muda.
4. Anti kanker
Kandungan antioksidan pada Ubi ungu dapat menurunkan resiko terkena kanker. Selain itu kandungan karetanoin dalam Ubi ungu dapat menetralkan radikal bebas, resiko terkena kanker lambung, ginjal, usus besar dan payudara akan menurun.***