Network
ARAHKATA - Dalam upaya mengembangkan olahan dari umbi porang, Kementerian Perindustrian (Kemenperin) akan mendorong Industri Kecil dan Menengah (IKM) melalui fasilitas penguatan teknologi.
Hal ini sesuai dengan perintah dari Presiden Joko Widodo mengenai pengembangan budidaya tanaman porang.
“Kami akan melakukan pendampingan IKM pengolahan porang, peningkatan teknologi dan kapasitas produksi, pengembangan produk turunan porang melalui pengembangan inovasi IKM, serta promosi melalui pameran, marketplace, link and match,” kata Direktur Jenderal Industri Kecil, Menengah dan Aneka (IKMA) Reni Yanita, pada Minggu, 19 September 2021.
Baca Juga: Jabar dan Bali Luncurkan Program UMKM Kolaborasi 'Bela Bali'
Seperti yang diketahui jika umbi porang merupakan komoditi baru yang memiliki nilai ekonomis tinggi.
Porang mengandung glukomanan yang dapat digunakan sebagai bahan baku di beberapa industri. Seperti industri, makanan, minuman, kecantikan, kimia, hingga industri kesehatan.
Porang yang berasal dari indonesia sangat disukai di berbagai negara. Karena tidak memiliki senyawa trimetilamin, yang membuat olahan tepung porang tidak memiliki bau amis.
Baca Juga: Sah! Indosat dan Tri Resmi Merger di Indonesia
“Permintaan global terhadap produk turunan porang sangat tinggi, dengan pertumbuhan ekspor tahun 2020 mencapai 23,35%. Dengan tiga besar negara tujuan ekspor porang seperti, China, Thailand, dan Malaysia,” kata Reni.
Ia juga menjelaskan jika Ditjen IKMA dengan Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian sedang merancang strategi dalam upaya mengembangkan produk turunan porang terkait penetapan klaster prioritas pengembangan budidaya porang.
