Network
ARAHKATA - Kolang-kaling, si kenyal berwarna putih bening, sering kita jumpai pada hidangan saat ramadan.
Di balik teksturnya yang unik, kolang-kaling menyimpan segudang manfaat.
Manfaat Kolang Kaling
Baca Juga: Minyak Makan Merah, Alternatif Sehat dan Berkelanjutan untuk Masa Depan
- Sumber serat.
Membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
- Rendah kalori.
Cocok untuk camilan sehat dan membantu menjaga berat badan.
- Kaya antioksidan.
Melawan radikal bebas dan melindungi tubuh dari penyakit.
- Sumber vitamin.
Meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
- Meningkatkan kesehatan tulang.
Kandungan kalsiumnya membantu menjaga kepadatan tulang.
Baca Juga: Tes Kepribadian Sederhana: Lihat Posisi Jam Tanganmu dan Temukan Karaktermu!
Membersihkan Lendir Kolang Kaling
- Cuci kolang-kaling dengan air mengalir.
- Rendam dalam air garam selama 15 menit.
- Bilas kembali dengan air mengalir.
- Rebus dengan air selama 5-10 menit.
- Tiriskan dan bilas dengan air dingin.
Macam Olahan Kolang Kaling
