Network
ARAHKATA - Gaya hidup sehat tengah menjadi trending di kalangan kaum urban. Salah satunya, bagi warga Jakarta yang mulai sadar terhadap pentingnya kesehatan, dengan mulai mengonsumsi sayur dan buah-buahan.
Bahkan, banyak di antara mereka yang mulai mengikuti gaya hidup vegetarian. Dengan pola makan ini, Healthline menyebut bisa menghindari hormon yang terdapat dalam makanan hewani.
Salah satu keuntungan vegetarian lainnya yaitu mengonsumsi serat larut dan memilih makanan yang akan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Dengan melakukan itu, dapat mengurangi kolesterol dan keseluruhan risiko serangan jantung.
Saat memilih makanan rendah glisemik yang menjaga kadar gula darah tetap stabil, seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Perlu diketahui, makanan nabati cenderung lebih rendah lemak, natrium, dan kolesterol, yang dapat berdampak positif pada tekanan darah.
Melihat banyaknya manfaat, 5 rekomendasi restoran ini bisa dikunjungi bagi kaum vegetarian:
1. SaladStop!
Restoran ini mudah ditemukan di berbagai mall di Jakarta. Merupakan salah satu rantai makanan sehat pertama dan terbesar di Asia, bercabang hingga Jepang, Korea, bahkan Spanyol. Berbagai pilihan bahan dan topping memberikan kesempatan untuk membuat salad yang disesuaikan dengan selera Anda, daging atau tanpa daging. Jika tidak, pilihlah salad khas mereka yang telah dicoba dan diuji, seperti vegan 'Go Geisha' atau vegetarian 'Iron “Wo” Man'. Lebih dari sekadar tempat untuk mendapatkan porsi sayuran Anda, SaladStop! memimpin gerakan lingkungan dan kesejahteraan hewan global.
2. Salad Betawi
Salad bukanlah penemuan inovatif bagi para vegetarian yang trendi, namun restoran ini menyajikan menyajikannya dengan cita rasa lokal. Hasilnya, rasanya jadi lebih kaya. Di restoran ini, berbagai salad tradisional disediakan. Tak hanya salad Betawi, tapi juga menawarkan Salad Bali. Bisa disesuaikan dengan permintaan pelanggan. Bahkan membuatnya sendiri - memilih dari berbagai macam bahan dan saus lokal.
Baca Juga: Aturan Baru dan Prioritas, Akhirnya Kelompok Ini Dapat Vaksinasi Covid-19
3. Fortune Coffee
Siapa bilang kedai kopi tak susah mencari makanan untuk vegan? Di sini, disediakan dan dibuat khusus untuk pelanggan penikmat vegetarian. Hidangan populer seperti pasta dan nasi Chinese Hainan untuk mereka yang sadar kesehatan, melewatkan bahan-bahan seperti MSG. Juga menawarkan berbagai makanan ringan vegetarian dan makanan penutup yang sangat cocok dengan latte berbahan dasar kedelai mereka.
4. Dharma Kitchen
Restoran ini menyajikan makanan khas Asia, khususnya menu makanan China khusus vegetarian. Mnciptakan versi yang lebih baik dan lebih sehat dari berbagai resep Asia. Sekilas menu yang ada menampilkan santapan klasik seperti bebek peking atau siomay China, namun dagingnya diganti dengan jamur atau campuran lainnya. Restoran ini berdiri lebih dari dua dekade lalu, terus menyempurnakan setiap resepnya.
5. Namy House Vegetarian
Bosan dengan makanan vegetarian yang tampaknya tak bervariasi? Restoran ini memberikan pelanggan makanan enak tapi sehat.
Makanan khas Indonesia yang dibuat ulang tanpa daging, salah satunya rendang yang menjadi favorit sepanjang masa. Di sini, menggunakan daging tiruan dan tempe, tahu, dan sayuran. Jangan lupa beralih ke nasi merah untuk nilai gizinya yang lebih tinggi.
