Network
ARAHKATA - Bocuse d’Or, adalah kompetisi kuliner tersbesar di dunia yang akan diselenggarakan pada 26-27 September 2021, di Lyon, Perancis.
Bocuse d’Or dianggap sebagai ‘Olimpiade’ di bidang kuliner. Kompetisi ini akan mempertandingkan 24 chef terbaik dunia yang sudah lolos seleksi melalui kompetisi tingkat regional.
Delegasi Indonesia sendiri akan mengangat tema layers of Indonesia, yang mencerminkan topografi Desa Jatiluwih, Bali, sekaligus mencerminkan keberagaman cita rasa Indonesia ke mancanegara.
Baca Juga: Pemkot Bekasi Kembali Gelar PTM Terbatas untuk Jenjang Ini
Karena Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan rempah-rempah dan memilki cita rasa masakan yang khas.
Tak hanya promosikan di bidang kuliner, delegasi Indonesia juga akan mempromosikan pariwisata, budaya, dan keindahan Indonesia melalui video presentasi yang akan ditayangkan.
Hal tersebut diharapkan mampu mendorong ekonomi di bidang ekonomi kreatif melalui subsektor kuliner.
Baca Juga: Beri Bantuan untuk Papua Barat, Pemerintah: Sebagai Bentuk Dukungan
Indonesia akan diwakili oleh chef Mandif Warokka dan Muhammad Lutfi Nugraha. Diketahui, Chef Mandif bukanlah nama yang asing dalam kompetisi kuliner internasional.
Ia pernah beberapa kali bertanding di skala internasional dan mendapatkan medali emas dalam ajang Salon Culinaire Dubai pada 2005.
