Network
1.TIKKA MASALA – INDIA
India dikenal sebagai negara yang memiliki masakan dengan rempah yang kuat, salah satu masakannya adalah Tikka Masala.
Walau ada kontroversi tentang asal-usulnya karena Inggris juga memiliki hidangan dengan nama dan bahan yang sama, Tikka Masala tetap populer sebagai hidangan khas India.
Baca Juga: 5 Tips Diet ala Suga BTS, Jus Jeruk Campur Ayam?
Tikka Masala adalah ayam tanpa tulang yang dimasak semalaman dalam yogurt dan rempah-rempah.
Proses memasaknya juga unik, Anda membutuhkan pot tanah liat tandoor atau silinder. Resep Tikka Masala juga menggunakan arang sebagai sumber panas.
Dipanggang di atas arang menggunakan tandoor, ayam ini memberikan aroma yang kaya yang menjadi daya tarik utama Tikka Masala ini.
Setelah matang, ayam panggang disiram kuah kari yang kental dan manis. Pasti lezat banget deh.
Baca Juga: Variasi Menu Lebaran, Resep Gulai Ayam Khas Padang
2.AYAM ADOBO – FILIPINA
